10.3.14

Meringue.

Meringue - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

I love the sun rays that come through our windows. It's so nice to prepare something in the kitchen bathed in this beautiful light! And with my camera in  hand is a double pleasure :)

Me encantan los rayos de sol que entran por nuestras ventanas!  Es tan agradable preparar algo en la cocina bañada de esta preciosa luz! Y con mi cámara en mano es doble placer :)

Я обожаю солнечные лучи которые заглядывают в наши окна! Так приятно что-то готовить на кухне купающейся в солнечном свете! И с моим фотоаппаратом в руках - это двойное удовольствие :)

Meringue - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

To prepare the meringues we’ll need: 2 egg whites, 200 g of brown sugar, 40g of pinions, and a little bit of cocoa powder to decorate.
We preheated the oven at 100ºC. First of all, whip the egg whites with the sugar. After that, mix it very gently with the pinions. Use a spoon to put portions of meringue on a tray covered with baking paper.
Bake for an hour.
Once they’re baked, we let them cool on a rack. And finally we decorate with a little of cocoa.
Bon appetit :)


Para los merengues necesitamos: 2 claras de huevo, 200 g de azúcar moreno, 40 g de piñones y un poco de cacao en polvo para decorar.
 Precalentamos el horno a 100º C. Batimos las claras con el azúcar. Después muy delicadamente, la mezclamos con los piñones. Con una cuchara ponemos porciones de merengue en una bandeja cubierta con papel de hornear.
Horneamos durante una hora.
Una vez están hechos los merengues los enfriamos sobre una rejilla. Y después decoramos con un poco de cacao.
Buen provecho :)


Для безе нам необходимо: 2 яичных белка, 200 г. темного сахара, 40 г. кедровых орешков и немного какао для украшения.
Разогреваем духовку до 100º С. Взбиваем белки с сахаром. За тем, очень осторожно, вмешиваем кедровые орешки. С помощью ложки выкладываем порции безе на противень застеленный бумагой для выпечки.
Выпекаем в течении одного часа.
Когда меренги готовы, остужаем их на решетке. За тем посыпаем не большим количеством какао.
Приятного аппетита :)

Meringue - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Meringue - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Meringue - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Meringue - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Meringue - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Meringue - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova




Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova


18 comentarios:

  1. ¡¡Magnifica la luz de tu cocina, pero magnifica tú que la compartes en forma de preciosas fotografías!!
    Feliz Lunes ^^

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    1. Violetta, que palabras tan bonitas! Muchísimas gracias a ti por el comentario ♥!
      Feliz semana!
      Un beso!

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  2. Wonderful photos and the recipe is amazing. Definitely a recipe to try. Meringues we love. Andrea

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    1. Thank you very much Andrea! I'm glad to see you here!
      Kisses!!!

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  3. Una maravilla todo lo que haces,como maravillosas las fotos.Ese merengue tiene una pinta estupenda.
    Besos Anna

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    1. Mil gracias por tus preciosas palabras!
      Todo lo que hago no... ya estoy aquí casi 11 años, pero mi tortilla de patatas es pésima ;(
      Besitos :)

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  4. Parecen perfecto!!!

    Silvia

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  5. Захотелось к тебе на кухню, посидеть на солнышке и похрустеть безешками

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    1. Олечка, приезжай! Я объязательно угощу тебя чем-то сладеньким :)

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  6. Hi Dear,
    oh, hmm, so elegant and shots like in a dream!!!
    Have a wonderful time
    Elisabeth

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    1. Elisabeth, thank you very much! Here the weather is veeeery fine! Now is Spring time really ;D!!!! Kisses!

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  7. ¡Unas fotos preciosas con esa luz tan suavecita Anna!. Al principio creí que añadias canela al merengue, pero luego al leerte me he dado cuenta de que es cacao, así que me ha gustado mucho más ;). Te prometo que voy a hacer un intento, no es que sea muy de merengue, pero esta receta me ha picado.
    Besos
    Cristina

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    1. Hola guapa! Muchísimas gracias por pasar por aquí :)
      A mi, es que todo lo dulce me encanta ;) Y además, los merengues son tan fáciles de hacer y siempre salen tan bonitos!

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  8. Такие солнечные фотографии! И такие вкусные!...

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    1. Марина, спасибо! Да получилось очень сладенько :)

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